湖雷有座“隆昌占”

湖雷有座“隆昌占”

圖為保存完好的“隆昌占”收銀柜

□ 朱定寶 文/圖

清末到民國期間的永定湖雷老街，有一間紙行商號“隆昌占”。當地曾廣為流傳著這樣一則民諺：“占記銀行，藥店加紙行。文官親房，武官細郎（女婿）”。坊間流傳的“占記”正是指“隆昌占”，被稱為“占記銀行”，可見財力雄厚。

清末，傳統紙業是永定山區重要的經濟來源之一。山區多竹，傳統操紙在各村亦非常普遍。農戶生產出來的大量紙品，除留少許自家備用外，更多時候挑到湖雷老街賣給“占記”紙行收購?！奥〔肌笔召弫淼闹窦?，打包后便在老街“上街頭”的老碼頭裝船，行水路轉運至汕頭的“隆昌占”紙業商行銷售。永定生產的竹紙質量上好，受到潮汕消費者的普遍歡迎，紙行生意越做越大。

據族譜載，隆昌占創辦人廖際平，是晚清時期的讀書人，號文祥，字占元，商號取其字意。恩授中書科中書。廖際平一生經營紙業和醫藥商行，在湖雷老街、福州的三坊七巷和汕頭商業街各開一間商號，其子孫延續經營一直到新中國成立后。廖際平祖上懂醫，本人亦精通醫術，對風寒感冒、“飛蛇”等傳統疾病有獨特配方，一帖藥吃下去，立馬見效。清末在當地流傳的湖雷“五服茶”，正是廖際平結合上祖傳下的古方加以深研得出，制技秘法甚為獨特。此茶其實屬內服外敷之藥，由大山里的五樣稀缺草藥組成，草藥事先踩點好，約定時辰，于每年農歷五月初五的五時五刻由五個少年童子進山采摘。據傳該藥湯清淡如茶，藥效靈驗。慶幸的是，此方在家族中由廖際平第四代孫廖毓昌掌得部分秘方，療效良好，名聲傳外。

廖際平常駐福州，因福州醫藥商行生意旺，規模大，店里雇員最多時候有15人，放在店里柜臺收銀的木制銀柜有兩套。銀柜高約一米，長和寬約25厘米，中間開一斜口，采用內外套裝雙保險設計，銀圓放進去后便倒不出來了。外柜配傳統掛鎖，鑰匙由廖際平或家人保管，湖雷和汕頭紙行亦各有一套。

“隆昌占”商號遠傳，生意興隆，薩鎮冰題寫的“隆昌占”牌匾，是廖際平位于湖雷老街紙行的金字招牌，掛于門店上方。牌匾長約兩米，寬約一米，結實厚重，金黃色大字熠熠生輝。遺憾的是后來不復留存。廖際平投資興建的土樓“世彩第”，樓宇雅致，1930年曾作為永定縣蘇維埃政府創辦的印刷廠舊址。